CABECERO DE LOMO ALTO ALLER 1KG

Lomo curado , lomo del puerto

 

Producto cárnico curado elaborado a partir del lomo deshuesado del cerdo.

Ingredientes: cinta de lomo, pimenton, ajo, sal, aceite

Cabecero de lomo

Es la pieza que procede de la unión de varios músculos que confluyen entre el lomo y la presa de paleta del cerdo.
La grasa intramuscular de dicha pieza hace que sea un producto más jugoso.

Ingredientes: cabeza de lomo, pimentón, ajo, sal, aceite

Uso esperado

Producto listo para su consumo.

 

 

Consumo y conservación (Vida comercial)

Conservación en lugar fresco y seco, a temperatura ambiente

Periodo de consumo preferente de 6 meses